- Accueil du site
- Z’Archives
- Les Archives - Magazines Culturels
- Dérapage Contrôlé
- Battle of the year !!!
mar 5 mai 18h-20h / redif jeu 7 mai 9h30
mardi 5 mai 2009, par
Spéciale BOTY !! (Battle of The Year !)
Et pour parler de cet événement, on fait le plein d’invités ! :
Thomas Raymond, organisateur du BOTY
YemOne, graffiteur californien pour l’exposition GRAFFITI LANGUEDOCALIFORNIA II à la galerie Saint Ravy jusqu’au 10 mai
Nadja Harek (videaste et réalisatrice) pour le Hip hop film festival du mercredi 6 au vendredi 8/05 au Cinéma Diagonal
Mickly et Moino beatboxers pour la battle human beatbox sur l’esplanade jeudi 7 mai à 17h
LA RECETTE DE TATIE HELENE : Clafoutis au jambon de Parme et à la tomate séchée
Pour 4 personnes
5 tranches de jambon de parme (ou jambon cru) 30 cl de lait 3 œufs 120g de farine 12 quartiers de tomates séchées et égouttées 1 fromage de chèvre sec 10 g de beurre Sel, poivre
Emincer les tranches de jambon Les faire revenir dans une poêle chaude à feu vif, sans matière grasse, jusqu’a ce qu’il devienne croustillant Préchauffer le four à 180° Hacher grossièrement les quartiers de tomates séchées Répartir tomates et jambon dans un plat beurré Mélanger dans un saladier les œufs et la farine. Ajouter le lait, saler et poivrer Verser la préparation sur les tomates et le jambon Ajouter le fromage de chèvre en petits morceaux Mettre le clafoutis au four pendant 30 mn Vérifier la cuisson, et prolonger la cuisson si nécessaire
A déguster froid ou tiède avec une salade verte
